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开心是一种觉悟的境界，是一种宽容、安详的心态：人能够活得无忧无愁，没有烦恼，心无挂碍，你就会感悟到世间上最美丽的表情就是开心微笑，因此人要拥有一颗乐观的心态是最重要的。但在香港这个国际大城市中，香港人每天都面对生活和工作的压力生活变得越来越不开心。有机构调查香港人开心指数，发现逾半受访者觉得目前不开心，近半人每日隔三小时才笑一次，一成多人表示在半年前才放声大笑过一次。机构呼吁市民多与家人、朋友相处，社会减少埋怨，使生活更快乐。由政、商、教育界等组成的「香港开心D」组织，早前以电话访问逾一千五百人，结果显示五成一人指目前生活不开心，近六成人认为香港不是一个充满喜悦的地方。四成八人每天每隔三小时才...

许多人都有「节省」的习惯，而这行为最常表现在食物身 上，因为担心晚餐没吃完会浪费，就用保鲜膜包起来放进冰箱，隔天只要经微波炉热过，又是丰盛的一餐。不过这可能会让你省了餐钱，花上大笔医药费。江苏省一名56岁男子日前检查罹患胃癌，不料他的母亲及妻子，竟相继被查出大肠癌及胃癌，而祸首就是「隔夜菜」。报道引述，在社区工作15年的扬州市广陵区社区主任张顺惠指出，去年下半年，戴姓男子先被诊断罹患胃癌；今年初，他的母亲检查出患肠癌；上月，他妻子也被确诊患胃癌。张顺惠指出，戴家一家三口省吃俭用，经常吃剩饭剩菜，甚至霉变和有点烂了的食物也舍不得扔掉。不少邻居劝戴家不要这样，但节俭惯了的戴家还是我行我...

凡事都有利有弊，辣椒亦如此，辣椒的好处我就不说了，不宜多食，因辣椒辛热有毒，过食可使体内湿从热化，表现为皮肤痤疮，血压升高，痔疮加重，鼻出血等。如果长期大量食用辣椒，则会引起中毒表现，如胃脘灼热感、腹胀、腹痛、恶心、呕吐、关晕，甚至呕血、尿血、衄血、血压升高或下降。动物实验证实，辣椒的主要成分辣椒碱对循环系统有一定影响，可引起短暂性血压下降、心跳减慢及呼吸困难等。因此，过食辣椒当心中毒。在中国，喜欢吃辣的人有很多，有些人甚至无辣不欢，一天不吃辣就浑身难受。但是实际上，却有一些人不适合吃辣椒。到底什么人不宜吃辣椒？1. 心脏不好的人由于辣椒素会令人心跳加快，使循环血量增加，因此患...

虽然我和大家分享(中秋节怎样才吃得健康)，但中秋节团圆，免不了要大吃大喝，加上月饼、荤菜这些高糖、高脂肪、高热量的食物吃得太多，容易令身体饱滞。想有效解决饱滞问题，可吃以下食品：1.红酒从养生角度来说，红酒含有多种氨基酸、矿物质等，可以有效的去除月饼的油腻感，尤其是吃火腿、卤肉等咸味的月饼的时候，轻涩的红酒可以化解月饼的油腻感。2.山楂山楂酸酸甜甜的，能促进消化液的分泌，增进食欲，帮助消化。此外，现代研究证明，山楂还有减肥、降低血液中胆固醇和降低血压等作用。用山楂干加冰糖煲水饮用也可以哦，酸甜可口，解腻消滞。3.鸭梨鸭梨肉质细脆多汁，香甜。鸭梨果实呈倒卵形，顶部有鸭头状凸起，...

台风「杜鹃」逼近台湾，竟有四名游客前晚到新北市东北角龙洞攀岩，因暴雨受困，四十多名消防人员历经五小时才将他们救出。没想到其中一位来自香港的女游客，不但救援过程中猛踩消防员大腿，获救后还翻白眼，让消防员直呼很无奈。新北市贡寮区龙洞攀石场是攀岩圣地，但台风袭来，海域掀起五米高的大浪。新北市府消防局前晚获悉四名游客因浪太大被困攀石场，出动三辆消防车、四十五人，花逾五小时才救起四人。这四人中有三名是成年人，他们不顾安危擅闯入封锁线内，还带六岁男童冒险攀岩，其中两名为香港情侣。据台湾传媒报道，一名港女在救援过程中，为免踩到海水，竟把救援人员的身体当桥踩。救援人员说：「她叫我（脚）伸出来，让她踩一...

现在很多人习惯不吃早餐，其实一天中早餐对人体是非常重要的，如果经常不吃早餐，对身体会有很多危害。但是，有很多人早晨为了多睡懒觉都不吃早餐。那么，你可知道不吃早餐的后果吗？以下是不吃早餐的5大害处，不吃早餐的人可要注意了。1. 变胖为了减肥而不吃早餐，其实却是会带来反效果，比进食早餐更容易变肥。主要原因是在不吃早餐下，人体到午餐时段，就会变得更为肚饿，如是者人就会不自觉地吃多了，将午餐含有丰富热量的食物通通吸收。因此长久下去，不吃早餐其实反而比进食容易变肥！2. 加速衰老人体在运作了一整晚后，因为没有吸收过任何营养，身体的能量就自然有所缺乏。假若不吃早餐，人体就无法吸收营养再度让...

过年时，女性朋友回大陆探亲，刚认识的男女寒暄过后，劈头便是问她在香港做什么工作？收入多少？令人啼笑皆非。亲友见她未嫁，又会为她介绍对象，她假称已经有男朋友，对方又追问同一问题：男朋友做什么工作？收入多少？兜了一大个圈，最后最后还是同一个问题：你和你的对象口袋有多少钱？她不懂应对，只有傻笑，内心却懊恼，为什么大陆人除了以钱来衡量一个男人之外，就好像没有其他标准。我安抚她说，其实中国领导人到了外国访问，也是一样，事事讲钱至上，其他什么环保、人 权、难民等东西，一概先不谈，刚下飞机便立马订300架波音飞机，派380亿红封包，皆大欢喜。是的，真是没有什么好评论的，中秋节嘛，当然要送礼物，堂堂主...

对于中国人较易有胃癌或相关疾病有不同研究报告和数据，相较于其他国家和地区，中国人的确较易有胃部病变问题。至于是否与酸味食物有关？酸性食物的确有较大机会引发胃部病变，但却非因其酸味或酸性有关，因食物酸性大多为七度以下，否则难以入口，这种酸度远低于胃酸浓度，因此不会对胃部造成影响。除非胃壁本身已有一定溃疡，此时酸性食物才有可能令胃溃疡病情恶化。 腌酸菜含致癌物 酸味食物的重要致癌风险，是由于他们的腌制过程中，有可能加入亚硝酸盐作为防腐剂，尤其是白菜、萝卜等本身已含有一定的亚硝酸盐，当亚硝酸盐与 日常食物中的胺类结合后，即有可能产生致癌物亚硝酸胺，而盐腌、烟熏等食物，本来就含有大量亚硝酸胺。长期摄取...