新年食滞怎么办？

很快到新年了，新年吃多食滞，导致肚胀兼无胃口？食滞后宜保持饮食清淡，可选择汤粉面或粥类食品，少吃肥腻食物，煮食以少油快炒的烹调方式，均有助减低肠胃负担。少食多餐、慢食及餐后1小时散步也有助消化，谨记以下六招解滞秘诀，帮助舒缓饱饱滞滞的不适。



水果消滞



不少水果都含有对消化有益的物质，其中木瓜含木瓜蛋白酶、菠萝的菠萝酵素及奇异果的奇异果酵素，都有助加速分解蛋白质，帮助消化肉类食物，建议可在餐后半小时吃奇异果。但要留意水果含果糖不宜过量进食，成人每日吃2份水果，1份水果即拳头般大的苹果或奇异果。1个大火龙果等于3至4份水果，故每日吃半个便足够。

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高纤食物



高纤维食物包括绿色蔬菜如西芹、菜心、芥兰及西兰花，或连皮吃苹果或梨等，都可从中摄取更多纤维，加速肠道蠕动，有助消化。



摄取益生菌



服用乳酪、乳酸饮品所吸收的益生菌，可帮助平衡肠道内的益菌及害菌，都对消化过程有帮助，并促进肠道蠕动，排清宿便。留意拣选食品时，要选购低脂、低糖的产品。



饮柠水



饮杯柠水或柠茶都有助消化，因为酸味食物可刺激胃酸分泌，有助消化。但要留意避免落糖或改用代糖，若本身有胃痛、胃病，就要避免吃太多酸味食物，以免刺激胃部。



充足饮水



你今日饮咗8杯水未？饮水可加速身体的代谢过程，帮助软化食物残渣，清走宿便。如容易感到胃胀、肚胀，可考虑在餐与餐之间饮水，但切忌一边食饭、一边饮水，以免胃胀」，每天最好饮够8至10杯水。



饮茶消滞



饮茶消滞并非毫无根据，不少动物研究发现饮茶对健康有好处。绿茶中的单宁酸、咖啡因会令胃酸分泌增加，加快分解食物，令人减低饱滞感觉，但要留意并非有助消脂。另外，印度香料茶如玉桂、姜、豆寇等成份，薄荷茶中的一些成份，也可帮助胆汁分泌，分解油脂。洋甘菊茶则有助纾缓胃胀、胃气等不适。