网站介绍：紫羅蘭花 Blue Mallow

學名：Malva Sylvestris

原產於南歐洲和地中海沿岸一帶. 紫羅蘭在口感上帶著淡淡的清香且呈漂亮的紫藍色, 若再加入檸檬，它會形成漸層變成十分美麗的粉紅色, 可以增添茶飲的樂趣.

除了茶飲外, 也可以製成紫藍或粉紅色美麗的冰塊放進凍飲內享受

紫羅蘭有助缓感冒及支氣管炎，可讓呼吸變得暢順和使口氣清新去痰. 具有去除體内濕氣，利尿淨腸的效果. 由於有通便和排除體內毒素的功效， 所以也有萬能藥之稱.

另外具有極佳的修復保護皮膚功效, 促進肌膚光滑有彈性的作用, 更有美白去斑功效

原產地：法國

錦葵/紫羅蘭花的沖泡方法 (一人份量):

把一湯匙份量的錦葵（可依個人喜好增加或減少)，放入茶杯中(最好是用可隔渣的茶 杯)，沖 入150 – 180 cc 的沸水，加蓋浸泡約3 – 4分鐘即可飲用, 平均的沖泡時間則不宜超過5分, 不然味道會澀或太濃，另外也可添加蜂蜜/甜菊/糖，依個人口味調配。如用甜菊請注意，甜菊雖然卡路里極低， 但甜味很重，加入小量已足夠.

另外，若再加入檸檬，它會漸變成粉紅色，十分美麗。

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