健肺食疗

食疗是中医所推崇的方式，通过日常的饮食来保护身体不受损害。人体的组织器官，肺的功能是不可忽视的，肺疾病患者也有很多，想要预防和远离肺部问题，需在日常生活中注意细节，从而做好保护你的肺，比之后吃药治疗要好上很多倍。

肺部是人体呼吸系统的重要器官，平日应注意养阴补肺，「肺弱的人常有咳嗽、痰多等问题，香港人经常作息不定时、少饮水、吸烟、嗜辣，或在饮酒后失控大声说话，均会对肺部造成伤害。」他指出，肺部喜润及恶燥，故平日可多饮用滋润汤水护肺，阿胶、石斛、无花果、霸王花、龙叶及雪耳等食材，皆有助养阴润肺。

健肺餐单

早餐：苹果+番茄蛋沙律麦包+脂脱奶

午餐：灯笼椒甘笋炒瘦肉+燕麦饭

小食：杂果仁（如杏仁、核桃及松子仁）+橙

晚餐：蒜头炒西兰花+蒸鱼+红米饭

天然营食

均衡健康饮食能有助肺部保持「年轻」，建议可多选吃以下食物：

含高天然抗氧化物（Antioxidant）的蔬菜及水果，例如士多啤梨、蓝莓、番茄、蒜头、深绿叶蔬菜如西兰花及灯笼椒等。
含丰富维他命E的果仁，如杏仁、核桃、松子仁及芝麻等。
含β胡萝卜素（Beta Carotene）的蔬果，如甘笋、番薯及南瓜等。
含丰富维他命C的新鲜蔬果，如橙、苹果及奇异果等。

理气清润汤饮

雪梨杏仁琵琶叶汤

材料

雪梨两个

杏仁一両

琵琶叶一両

水十至十二碗

蜜糖少许

方法：洗净各材料，雪梨去芯后切件，煲滚十至十二碗水，加入各材料煲约一至一个半小时，饮用前可以加少许蜜糖伴饮。

功效：润肺止咳、除痰，一家大细也可适合饮用。

金银菜南北杏猪肺汤

材料

金银菜四至五両

南北杏一両

猪肺一个

水十六至二十碗

盐少许

方法：将材料洗净，猪肺汆水后切件，用盐略腌。煲滚十六至二十碗水，加入各材料煲约两个半至三小时，调味即成。

功效：清热、补肺气、止咳，适合肺气弱及燥热者饮用。

淮山圆肉水鱼汤

材料

淮山一両

圆肉半両

水鱼一只

红枣六粒

水十五至十六碗

盐少许

方法：将材料洗净，煲滚十五至十六碗水，加入各材料煲约两个半小时，调味即成。

功效：益气、养阴及润肺，水鱼补而不燥，对肺结核、气虚患者有助益。

还有一些护肺养肺的坊间偏方分享给大家:

额外饮水

方法：多饮水可滋养肺部，干燥天气更应较平日多饮五百毫升水。

及时补水对肺部健康非常重要，除了注意饮用量，如鼻腔多鼻液或有鼻塞，可用鼻吸入少量暖盐水，清洗鼻腔。因鼻腔畅通，呼吸才可畅顺，有利肺功能。

时常大笑

方法：经常开怀大笑，吸入更多氧气，有助提升肺部功能。

大笑能使肺部扩张，可助清除呼吸道浊气，常常大笑确对肺部有好处。

耐寒锻炼

方法：经常用冷水洗脸、淋浴，可预防伤风或支气管炎等呼吸道疾病。

耐寒训练可激发身体抗寒系统，应循序渐进练习，但别在冬天以冷水淋浴，可于夏天进行练习，当有一定基础后，才按体质考虑进行秋、冬泳。

特别呼吸法

方法：到郊外呼吸新鲜空气，强化肺部功能。

经常呼吸新鲜空气当然有助养肺，还可练习呼吸法：两脚分开，两手掌心向上，置于脐下三厘米处，两眼平视前方，全身放松，吸气于胸，收腹后再缓缓呼气及放松，之后再吸气、呼气，反覆持续约半小时。

以上食疗及坊间偏方是可有效预防肺部问题，大家不妨为自己为家人进行尝试，同时也把这股正能量传播给其他人，让健康身体陪伴我们幸福的生活。