淮党杜仲瘦肉汤材料：淮山五钱、党参五钱、杜仲八钱、枸杞子三钱、狗脊五钱、栗子四両、黑豆二両、瘦肉八両、陈皮一片、盐少许。制法：瘦肉氽水，果皮浸软刮囊，黑豆洗净浸水三十分钟。将所有选材（瘦肉、栗子、黑豆和果皮除外）放入煲内加约三公升水中浸三十分钟后煲滚，放入瘦肉、栗子、黑豆和果皮，待水再滚后转中小火熬约两小时，加盐调味即成。功效：健脾补肾、强筋健骨，适用于脾肾两虚之男性更年期。海参核桃汤材料：海参八両、核桃四両、枸杞子五钱、淮山五钱、黄精一両、瘦肉八両、陈皮一片、盐少许。制法：海参、瘦肉先氽水，果皮浸软刮囊。将所有选材（瘦肉、海参和果皮除外）放入汤煲内加入约三公升水后加热煲滚，放入...